スコーンを作りまくっている
2025-06-16 料理
ネットでみかけたかんたんスコーンを作りまくっている。
香り広がる「紅茶のスコーン」のポリ袋で簡単レシピ。バターなし！トースターで作れます！ - つくりおき食堂
面構えが違う（なんと手作りスコーン‼️） pic.twitter.com/AOejy0tCZk
— ムグ (@mgng) June 7, 2025
今月だけで既に5回作った。週2～3ペース。在宅ワーク中の空き時間にチョチョっと作れるくらい簡単。作りすぎてレシピもすっかり覚えてしまったけれどメモしておく。インターネットは突然ぶっ壊れることがある。バックアップはとても大切なのだ。
以下の材料をポリ袋にいれてシャカシャカ混ぜる。
- 小麦粉（薄力粉）：大さじ11（11回、、、ちょっと面倒、、、）
- 砂糖：大さじ2
- ベーキングパウダー：小さじ1
- 塩：人差し指と親指でつまんだ量
- 紅茶 ティーバッグ1袋 または チョコチップを食べたい分だけ（※なくてもOK）
以下の材料をポリ袋に追加して生地をコネコネる。
- 牛乳 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
生地をカマンベールチーズみたいに丸く整形して冷蔵庫で10分寝かす。
その間にオーブンを200度に余熱しておく。
余熱が完了したら生地を冷蔵庫から出して6等分に切る（※ちょっと濡らした包丁を使うと割と綺麗に切れる）
オーブンで200度で15分焼く（※レシピだと180度で15分だけど、200度のほうがいい感じのコゲができる）。
焼き立てはサクサクホクホクでおいしい！冷めてもサクサクホクホクでおいしい！そのまま食べてもいいしハチミツやチョコソースなどつけてもおいしい！
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