トマト x 焼きそばソースの素 = うまい
2026-08-27 料理
マルちゃんの焼きそばを作るときは味付けを台湾風にしたり担々麵風にしたりすることが多くて、付属の焼きそばソースの素が余ってしまう。（※近所のスーパーでは麺単体より焼きそばソース付き3食セットで買ったほうが安いのである）
捨てるのはもったいなく、何かに使えないか少し考えたところ、最近ハマっているトマトにかけたらうまいのでは？トマトは旨味爆弾だし？ということで作ってみた。
材料
- トマト : 1個
- マルちゃんの焼きそばソースの素 : 適量（※トマト1個あたり、1/5袋くらい）
作り方
1. トマトを1cm角くらいに切り、ソースの素をトマト全体にかける
2. 混ぜて完成
これが、、、美味しい。材料から味の予想はできたけれど、食べてみたらその予想を30%くらい上回ってきた。トマトのみずみずしい酸味と焼きそばソースのスパイス感がかなりいい感じにフュージョンしている。
ソースの素をちょっとなめてみたんだけど、甘味・塩味・少しの辛味・スパイシーな香り、全てがいいバランスで、この粉自体がかなりうまい。この粉をペロペロなめながら辛口の日本酒や芋焼酎ロックをチビリチビリするとすごく合いそう。
2026-08-24 ≫
集い